Pizza Napoli

On vous presente la recette pour faire un pizza Napoli dans un Alfa Pizza four à bois

1 portion/pizza
Température 380°C
Cuisson : 4 minutes

Ingrédients

  • Pâte à pizza
  • Sauce tomate
  • 6 filets d’anchois
  • 100 gr de Mozzarella
  • Huile d’Olive

Procédure

  1. Préchauffer le Alfa Pizza four à bois
  2. Verser un louche de sauce tomate sur la pâte à pizza
  3. L’étaler avec le dos d’une cuillière en faisant des mouvements circulaire en arrêtant à 1,5 cm des bords
  4. Garnir avec les filets d’anchois, la Mozzarella et l’huile d’olive
  5. Enfourner pendants 2 à 4 minutes


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